CALABAZAS A LA MEXICANA SUPER RICAS

HOLA!EN ESTA OCACION LES DEJO ESTE PLATILLO MEXICANO, PRUEBENLO LES VA A ENCANTAR, YO LA USO DE SOPA... SALUDOS

INGREDIENTES

1 KILO DE CALABACITAS
5 JITOMATES
2 CHILES SERRANOS
1 CEBOLLA MEDIANA
2 ELOTES DESGRANADOS
1 CUCHARADITA DE CONSOMÉ EN POLVO O 1 CUBO
3 RAMAS DE EPAZOTE( SI NO ENCUENTRAS AGREGA CILANTRO)
PARA SERVIR CREMA ÁCIDA Y QUESO RANCHERO( FRESCO)
BUEN PROVECHO