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viernes, 28 de febrero de 2014

La vitamina C se encuentra en muchos alimentos


L&S.- Para combatir gripes, resfriados y elevar tus defensas frente al ataque de virus y bacterias y a la vez reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares, ayudar a la síntesis del hierro y del calcio, mejorar los niveles de colesterol y mantener los tejidos sanos protegiéndote contra el cáncer y muchas más enfermedades, debes consumiralimentos ricos en vitamina C.
Nuestro cuerpo no tiene la capacidad de almacenar la vitamina C, por lo que debemos proveer a nuestro cuerpo de ella a través de la alimentación, pero… ¿cuáles son los alimentos que nos la aportan? Tenemos la gran suerte de encontrar esa vitamina en una gran variedad de alimentos y no tenemos la excusa de decir que ese o aquel alimento no nos gusta. Casi todas las frutas y las verduras tienen vitamina C en mayor o menor medida, pero los hay que son una gran fuente.
Los alimentos ricos en vitamina C son:
En frutas: El kiwi, el limón, la mandarina, la sandía, la naranja, el pomelo, la piña, las guayabas, las fresas.
En verduras:  La brócoli o brécol, coliflor, perejil, espinaca, col o repollo y apio.
También encontramos la vitamina C en menores cantidades en alimentos como el tomate, la manzana, el plátano o banana, la zanahoria, la pera, las uvas, los rábanos, las guindillas (ajís, o chiles), la pimienta, el orégano, la cebolla, el ajo, la albahaca…
La importancia de la vitamina C para nuestro cuerpo es muy grande, pero como todo debe estar en su justa medida ya que el exceso puede producir dolores de cabeza, diarrea, insomnio y cálculos renales. Su carencia nos acarrea debilidad muscular, inflamaciones, sangrado de las encías, caída de los dientes, cansancio, depresiones, etc.
La clave de todo está en el equilibrio. Te aconsejamos que comas de forma equilibrada y que te preocupes también de combinar el consumo de alimentos ricos en vitamina C con las demás vitaminas y minerales.
 

recetas para perder peso, aunque no todas son efectivas.

Además de la dieta balanceada y el ejercicio 
Entre las que sí funcionan, se encuentran algunos extraños trucos que han dejado al descubierto estudios científicos y especialistas en el tema. Toma nota.
1. Comer postre al desayuno
Una pequeña porción de postre al desayuno podría ayudar a mantener tu hambre controlada el resto del día y perder unos kilos. Así lo determinó un estudio liderado por Daniela Jakubowicz de la Universidad de Tel Aviv (Israel), quien demostró que una dieta baja en calorías, pero que incluye postre o pasteles en el desayuno, es efectiva para bajar de peso.
“La mayoría de las personas recuperan el peso, sin importar la dieta que sigan. Pero si comes lo que te gusta, disminuyes los antojos. Por eso un pequeño trozo de torta (o algo similar) es importante”, señaló la autora de este sondeo.
2. Cortar los alimentos
Aunque parezca tonto, cortar los alimentos en trozos pequeños puede contribuir a la pérdida de peso. Una investigación del Departamento de Psicología de la Universidad Estatal de Arizona (EEUU)determinó que esta estrategia ayuda a engañar al cerebro haciéndole creer que hay más comida en el plato, lo que se traduce en sentirse satisfecho con menos.
3. Hacer ejercicio en la mañana
Hacer ejercicio a cualquier hora del día es bueno, pero en la mañana es mucho mejor. Un estudio de Bangor University en el Reino Unido, determinó que ejercitarse temprano significa quemar más calorías porque generalmente se trabaja más duro que en otros momentos de la jornada.
La explicación es que la gente tiende a estar más enérgica y alerta en la mañana, además de estar menos apurados que aquellos que deben hacerse un espacio en su agenda para poder realizar actividad física.
4. Beber agua tibia
Si bien beber agua fría refresca, ingerirla tibia puede ayudarnos a perder peso. Así lo afirma elpersonal trainer estadounidense Chris Powell, quien señaló que consumir agua tibia antes de comer ayuda a sentirse lleno más rápido.
5. Comer más
Aunque suena contradictorio, comer más puede ayudar a acelerar el metabolismo. El truco está en comer frecuentemente -alrededor de 5 o 6 veces al día- pero alimentos saludables, ricos en proteína, fibra y otros nutrientes, en lugar de procesados. Esto contribuye además a tener energía suficiente y sentirte satisfecho, sin subir de peso.

viernes, 7 de febrero de 2014

SABES POR QUE DAN LOS DERRAMES CEREBRALES?? CHECA ESTO...

Cuántas veces hemos oído penosamente de algún familiar o amigo que ha sufrido repentinamente de un derrame cerebral que ha puesto en riesgo su vida. La pregunta que se nos viene inmediatamente a la mente es …¿Lo pudo prevenir, cómo llegó hasta ese estado, habrá tenido síntomas que no pudo distinguir?
En promedio un poco más de seis millones de personas en el mundo han sufrido de este mal, pero han logrado salvar su vida, gracias a una rápida acción. En este artículo podremos conocer cuáles son esos signos que debemos advertir para acudir inmediatamente a un especialista y así evitar secuelas que nos dañen para siempre, o peor aún que sean fatales.

Qué es

Para entender sobre los síntomas y cómo prevenir este mal, primero debemos conocer de qué se trata. Los derrames cerebrales o también llamados ataques cerebrales, accidente cerebrovascular suceden cuando se detiene o disminuye el flujo sanguíneo al cerebro.
En pocos minutos de ello, las células cerebrales pueden empezar a morir. Yendo más al campo médico, existen dos tipos de derrames cerebrales.
El ataque cerebral isquémico, que es causado por un coágulo sanguíneo que bloquea o tapona un vaso sanguíneo en el cerebro.
El otro tipo, llamado ataque cerebral hemorrágico, es causado por la ruptura de un vaso sanguíneo que sangra hacia dentro del cerebro.

Principales síntomas

Uno de los síntomas más notorios es la pérdida de fuerza en los músculos, tal vez notes que no puedes mover o levantar el brazo, la  pierna o incluso caminar.
Puedes tener alguna parálisis o alteración en la cara, dificultad para hablar.
La pérdida de equilibrio o coordinación es otro indicio para alertar un derrame.
El dolor de cabeza brusco, intenso e inusual y pérdida de visión también suelen presentarse

Qué hacer

Si sientes uno de estos síntomas debes acudir de inmediato a un especialista. Recuerda que estas hemorragias causan la muerte a la tercera parte de los pacientes que las sufren y pueden dejar a otro 20% en una situación de dependencia total.

Factores de riesgo

Quienes sufren de hipertensión arterial, son los candidatos más frecuentes a sufrir de estas afecciones. No olvides cumplir con tu medicación diariamente y no dejar de visitar a tu médico de cabecera.
Otra enfermedad que puede conducir a un derrame cerebral es la diabetes más controlada, las arritmias cardíacas y la obesidad.

Conductas que cuidar

Sin embargo existen también hábitos diarios que pueden conducirnos a este mal, por ejemplo beber alcohol de manera excesiva, abusar del tabaco y no practicar ningún deporte.

Nuevas investigaciones

De acuerdo a un grupo de investigadores de la Universidad de Utrecht, en Holanda, el consumo decafé, el ejercicio físico intenso, sonarse la nariz con fuerza y el estreñimiento podrían aumentar también el riesgo de que se produzca un derrame cerebral.

Relaciones sexuales

Esto no es todo, consignan a las relaciones sexuales incluso como otro motivo. Sustentan su investigación en que todos estos actos aumentan la presión sanguínea temporalmente.
Esto según su explicación facilitaría que el vaso inflamado por un aneurisma se rompa. Este estudio fue publicado en mayo en la revista Stroke (infarto cerebral, en inglés).
No hay que sobresaltarnos, si somos pacientes de riesgo será mejor consultar con nuestro médico si estas actividades pueden ser perjudiciales para nuestra salud.

COMER AZÚCAR , NOS DAÑA, COMO SI FUERA ALCOHOL!!

¿Te gustan los alimentos muy azucarados, eres amante de los postres o peor aún, no tomas agua que no contenga siquiera una cucharada de azúcar?, A nivel mundial este elemento es sumamente requerido por los comensales y en los últimos 50 años su consumo se ha triplicado.
Sin embargo se ha demostrado que no aporta ningún nutriente que le haga un bien a nuestra salud, por el contrario, hay algunos especialistas que lo comparan con el alcohol, pues su consumo en altos niveles puede dañar el hígado, sin mencionar el riesgo de llevarnos a la obesidad, de afectar a la piel, nuestro sistema inmunitario y a nuestra presión sanguínea.

Nutriente engañoso

En el procesamiento de la caña de azúcar a azúcar refinada, se le despoja casi la totalidad de su valor nutricional. Quedé asombrada al leerlo en un documento escrito por la médico Carolyn Dean, que es directora de la Asociación de Magnesio Nutricional y autora de 27 libros.
Según esta especialista, el proceso del refinado del azúcar elimina 93% de cromo, 89% de manganeso, 98% de cobalto, 83% de cobre, 98% de zinc y 98% de magnesio. Lo que queda, es lo que consumimos.

Fructosa no es salud

Lo peor es que casi todos los productos de supermercado contienen cantidades considerables de fructosa, que es azúcar casi tan igual a la refinada. De acuerdo a la doctora, la fructosa presente en las frutas, obviamente  no es la misma que se añade a los alimentos comerciales y es tan dañina como el azúcar blanco. Y hay que estar alerta, porque las grandes fábricas suelen cambiar los nombres del azúcar presente en sus productos por otros sinónimos.
Así por ejemplo tenemos a las que terminan en osa: maltosa, sacarosa, glucosa y la archi conocida  fructosa. Pero hay un sinfín de términos más, unos 100, de las que destacan: colorante acaramelado, azúcar de caramelo, jugo de frutas concentrado, edulcorante de maíz, jarabe de maíz, date sugar, dextrina, dextrosa, diglicéridos, disacáridos, D-tagalosa, jugo de la caña evaporada, cristales de florida, fructo-oligosacáridos (FOS), entre otros.
diabetes
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 Mide su consumo

¿Cómo podemos hacer frente a esta avalancha de azúcares? Pues sino podemos calcular la cantidad de azúcar provenientes de la comida que compramos en el supermercado, o de lo que comemos en la calle,  hagámoslo midiendo de lo que sí depende de nosotros, como un vaso de agua o postres que cocinamos.
Trata de no ingerir más de dos o tres cucharaditas de azúcar al día. Mejor si no consumimos ninguna. Sólo de esta manera estaremos muy por debajo de las 70 libras al año o 20 cucharaditas al día, que indican es el punto mínimo por el que puede causarse una enfermedad crónica, por consumo de azúcar.

Las consecuencias

Muchas personas creen que el azúcar es indemne porque suelen consumirlo elevadamente y no notan consecuencias a su salud. Sin embargo según Abraham Hoffer, un médico en la Columbia Británica que ha estudiado los efectos del azúcar, por más de 40 años, indica que recién en aproximadamente unos 15 a 20 años, de consumo constante de azúcar refinado y comida chatarra (que tiene azúcar), una persona puede desarrollar una enfermedad crónica como la diabetes. Esto es, superando las 20 cucharaditas diarias.
Dicho esto hagamos un conteo y revisemos todos los efectos negativos del azúcar blanco.
-       En niños el azúcar provoca irritabilidad, hiperactividad y falta de concentración.
-       Destruye el equilibrio de los minerales del cuerpo, interfiere en la absorción del magnesio y del calcio.
-       Puede causar acidez, indigestión y hasta una colitis ulcerosa.
-       Caries, gingivitis.
-       Envejecimiento prematuro.
-       Condicional la obesidad
-       Puede provocar alergias y asma.
-       Puede afectar al hígado al riñón a la vesícula, el apéndice, el páncreas y la motilidad intestinal.
-       Puede intoxicar al igual que el alcohol.
-       Puede desencadenar niveles altos de colesterol y triglicéridos

 Cómo suplirlo

El azúcar refinado, puedes suplirlo con un producto muy beneficioso y natural como la estevia, que es una hierba edulcorante y muy segura. Incluso para los pacientes diabéticos, pues reduce los niveles de azúcar en la sangre regulando la función pancreática. Además tiene propiedades antimicrobianas que ayuda al cuerpo a combatir los resfriados y gripes.

COMER ESTO TE HARÁ LUCIR MAS JOVEN AVERÍGUALO!!!

No sólo basta aplicarnos cremas, practicar ejercicios, tomar vitaminas o suplementos adicionales. Otra solución al envejecimiento se encuentra en consumir estos alimentos: 

1-    La manzana:

Este fruto tiene excelentes propiedades para combatir los radicales libres,  agentes responsables del envejecimiento. Esto a través de los antioxidantes que posee y además por los polifenoles. Estos elementos, tienen incluso la capacidad de alargar la esperanza de vida y  de hacernos conservar habilidades propias de la “juventud” a pesar del envejecimiento. Así lo dio a conocer un experimento con moscas de fruta, hecho por la Universidad China de Hong Kong.

2-    El vino tinto:

Destaca por contener en su composición también a los famosos polifenoles. Es por ello que, actualmente muchos médicos recomiendan tomar vino tinto hasta 300 ml de por día.Alimentos para lucir mas Joven

3-    Té verde:

Por su alta presencia de antioxidantes polifenoles el té verde no sólo es recomendado para ser bebido, sino que además puedes aplicártelo como mascarillas y te ayudarán a lucir más bella, joven y prevenir la aparición de arrugas. Debes mezclar una cucharadita de té verde en un vaso de agua y dejar que se enfríe. Si quieres una sensación más fresca, lo puedas enfriar en la refrigeradora.

4-    El salmón:

Este pescado es rico en omega 3, ácido graso esencial que no sólo beneficia la salud cardiovascular, disminuye los niveles de los triglicéridos y el colesterol, sino que además contribuye a tener una piel más joven, elástica y tersa, evitando la resequedad y el envejecimiento.

5-    La miel:

Para beneficiarnos de la miel y lucir más jóvenes no necesariamente debemos consumirlo, también podemos aplicarnos tipo mascarillas. De esta forma combatiremos la presencia de los radicales libres, los responsables del envejecimiento. Algunos tips indican que podemos diluirla en leche tibia y ponérnoslo en el cuerpo y la cara, para exfoliarlos. Asimismo mezclada con yema de huevo y aceite de almendras quita la resequedad de la piel. Mientras que con jugo de limón, se elimina la grasa.

6-    Las Espinacas:

Esta verdura es una rica fuente de antioxidantes y en el campo de la belleza también suele ser usado como ingrediente principal para elaborar mascarillas que combaten las arrugas. ¿Cómo se hace? Lava unos 250 gramos de espinacas y déjalas escurrir para luego triturarlas. Después, lo haces cocer con medio litro de leche, le quitas todo el líquido y coloca un poco entre dos gasas para extenderlo sobre la piel. Con sólo hacerlo una vez por semana, notarás tu rostro mucho más luminoso y terso.

7-    La Leche:

Además de ser un alimento casi completo por contener calcio, fósforo, magnesio y proteínas, los cuales son esenciales para el desarrollo y crecimiento, la leche ha sido usada desde tiempos antiguos como un elemento primordial para mantener la belleza y salud de la piel, dándonos una apariencia más joven.

8-    Los frutos rojos:

Los frutos rojos son antioxidantes naturales que son capaces de bloquear los efectos negativos de los radicales libres, que causan daño celular y están relacionados con las enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento.

9-    La palta (aguacate):

Come aguacate o palta y comprobarás que los años parecen pasar más lento sobre ti. Este alimento es también rico en antioxidantes y de gran aporte de Vitamina E. No sólo es deliciosa y podemos beneficiarnos de ella comiéndolo sino que también podemos prepararla en mascarillas para la salud de nuestra piel.

10-  El chocolate negro:

Hace poco desarrollamos ya un tema aparte sobre los beneficios del chocolate negro. Según la revista científica Nature, después de una hora de haber ingerido chocolate negro se puede obtener que se incremente en un 20% las sustancias antioxidantes en el plasma sanguíneo. A su vez por su contenido de hierro, calcio y vitaminas como la A, B1, C, D y E,  este alimento contribuye a la humectación de la piel, dándole un atractivo brillo.

LAS MARAVILLAS DEL COCO!!

Aceite de coco

Se trata del aceite que se extrae de la pulpa del coco, y a temperatura ambiente, es sólido, de la misma forma que la mantequilla, la margarina, o también otros productos para untar. Es una buena alternativa para los veganos que no consumen alimentos de origen animal.

Propiedades del aceite de coco:

Grasas saturadas de origen vegetal: Es cierto que el aceite de coco contiene grasas saturadas. Sin embargo, se considera que  esta grasa saturada no aumenta los niveles de colesterol en sangre, ni está relacionada a los riesgos que se le atribuyen a las grasas saturadas provenientes de fuentes animales.
Es rico en ácidos de cadena media: Existen algunas investigaciones indican que los ácidos grasos de cadena media pueden ayudar a perder peso , sin embargo, aún no hay suficiente evidencia para decir que es así.
Es una fuente de ácido láurico: La mayoría de la grasa saturada en el aceite de coco es en la forma de ácido láurico por lo que muchos consideran que es una opción más saludable que otras fuentes de grasa. Hay estudios que demuestran que el ácido láurico puede aumentar los niveles de colesterol “buenos”.
Tiene alto contenido de calorías, brinda energía: Independientemente de su presentación, tenemos que considerar que cada gramo de grasa aporta nueve calorías. Así que si estas en una dieta baja en calorías, recuerda utilizar el aceite de coco con moderación.

Beneficios cosméticos

Si bien, el aceite de coco es nutritivo, también nos puede ofrecer otros beneficios para nuestra belleza natural.
Bueno para la piel: Se trata de un buen hidratante de pies a cabeza, sobre todo útil para pies, labios y manos secas. Seguramente querrás ponerlo a prueba en invierno.
Aceite de masaje: Al igual que otras opciones naturales, el aceite de coco es de gran uso para masajes. Y el hecho de que es sólido a temperatura ambiente hace que sea una opción más fácil de aplicar. Al final del masaje, no sólo te sentirás relajada, también hidratada.
Para el cabello: Aplicar aceite de coco puede ayudarte a hidratarlo, darle brillo. Es recomendable colocar un poco de aceite de coco en tus manos, y aplicarlo sobre tu cabello limpio. Una vez hecho esto, cubre con una gorra de plástico y deja actuar por al menos dos horas, para después lavar bien tu cabello, notarás la diferencia de inmediato.
Por último cabe mencionar que el aceite de coco es económico y rendidor, por lo que si quieres incluirlo en tu alimentación, o bien utilizarlo para el cuidado de tu piel y cabello no dudes en adquirirlo.

OTROS TIPS PARA TOMARLOS

Puedes variar

También puedes adicionar o variar estos frutos y verduras con otros del tipo tropical como las fresas, grosellas negras, melón y cítricos. Éstos son recomendables para elevar las defensas naturales del cuerpo ante ataques de virus. Además retardan el envejecimiento celular.

Tómalos enseguida

Recuerda que una vez preparados, los jugos deben ser consumidos de inmediato. Los jugos almacenados o incluso habiendo estado en el refrigerador pierden su valor alimenticio muy rápidamente.
Del mismo modo, se recomienda tomarlo en ayunas, una hora antes del desayuno o entre dos y tres horas después de la comida, lo importante es no añadirles azúcar extra, su dulce natural es más saludable.

Otros tips

Para prepararlo
Antes de preparar el jugo, debes seguir algunos pasos importantes:
-       Lava profundamente las frutas y verduras con abundante agua y si es posible con un cepillo.
-       Quítale las semillas y el hueso, coronta o la parte dura que pueda tener
-       Pela las frutas cítricas
-       Corta las frutas y vegetales en piezas pequeñas para que se sean licuadas, exprimidas o procesadas más fácilmente.

Jugo Pro Defensas 3 Y Jugo Pro Defensas 4

Ingredientes:

Una zanahoria
Una manzana
Una pera
Preparación:
Licua los ingredientes durante algunos minutos y bébelo inmediatamente.

Jugo Pro Defensas 4

Ingredientes:
1 taza de col rizada
1 taza de espinaca
2 cdas. de perejil
1 pepino
¼ de limón, sin piel
1 taza de uvas verdes
Preparación:
Al igual que todos los anteriores, licua todos los ingredientes y luego sirve el zumo obtenido.

Jugo Pro Defensas 2


Ingredientes:
6 zanahorias picadas
1 manzana en trocitos
2 tallos de apio picados
Unas hojas de perejil
2 dientes de ajo
 Preparación:
Dentro de la licuadora coloca los ajos, luego el apio y el perejil, después añade las zanahorias y las manzanas cortadas en trocitos. Licua y sírvetelo, verás que lo disfrutarás.

JUGOS PARA REFORZAR EL SISTEMA INMUNE

Los jugos no sólo te ofrecen un sabor delicioso y te ayudan a bajar de peso o mantenerlo. Existen jugos que son curativos y otros que elevan tus defensas, a fin de que no seas víctima recurrente de afecciones como la gripe, la tos, el resfrío o incluso otras más crónicas como el colesterol y la diabetes.
Los jugos te pueden proveer de diversas vitaminas como la B6, C, A, Beta carotenos, magnesio, entre otras, por lo que incide directamente en salud para tu cuerpo, contribuyendo  con la regeneración de células.
No te pierdas esta selección de jugos que harán de ti una persona más sana, con energía y vitalidad.

Jugos naturales y saludables

 Jugo Pro Defensas 1

Ingredientes:
3 zanahorias en trocitos
1 tallo de apio cortado en trocitos
1 manzana picada
½ pepino cortado en cubitos
½ remolacha cortada en trocitos
½ puñado espigas de trigo
½ atado de perejil
 Preparación:
Coloca en una licuadora la mitad de la zanahoria y la mitad de la manzana, luego añade las espigas de trigo y el perejil, a su vez agrega la remolacha y el pepino y añade el resto de las zanahorias y la manzana.
Licua y bébelo con gusto.